Když se řekne celer, tak snad každý ví, že se jedná o kořeněnou zeleninu, kterou využíváme k vaření chutných polévek, svíčkové, přípravě pomazánek, salátů a jiných chutných jídel. Těch receptů je moc.
Plno zajímavých informací o celeru se dočteme .Ale je možné, že některé informace o celeru, který je v našem jídelníčku jako jedna z mnohých zelenin nezastupitelná, nevíte. Má zvláštní, osobitou chuť, která se nedá jinou zeleninou nahradit. Některé mladé ženy a hospodyňky ani neví, co vše celer dokáže a přitom se používá v kuchyni téměř ve všech zemích. Je součástí mnoha koření, které se třeba používají při grilování. Je pravda, že chuť a vůně celeru nemusí vyhovovat všem strávníkům. Ale i to se dá upravit.
Pokud trpíte zápaly močových cest nebo máte oslabené ledviny, ledvinové jste plní vody,uvařte si čaj z čerstvých i sušených celerových listů, které nejsou chemicky ošetřené (nejlépe ze své zahrady). Tento čaj působí močopudně a je protizánětlivý.
v Čaj:
1 menší větvička s lístky čerstvého celeru nebo 2 lžičky sušených celerových listů zalijte 2dcl horké vody a nechte odstát 15 minut.
(Listy celeru můžete nahradit i dvěma lžičkami rozdrcených semínek celeru, které si koupíte v prodejnách zdravé výživy.)
Pokud nějaký čas budete pít 2 šálky denně, určitě brzo pocítíte změnu k lepšímu. Celer pomáhá při rychlejší látkové výměně a lepšímu trávení. Je proto doporučován těm lidem, kteří chtějí zhubnout.
v Koktejlynebo oblíbené smoothie si můžete připravit podle své chutě. Připravit si například lahodný mléčný nápoj s pokrájenou celerovou bulvou nebo z listů řapíkatého celeru je pro vaše zdraví a štíhlou linii nejlepší.
(Když budete celer strouhat nebo krájet, a je jedno do jakého pokrmu, nezapomeňte ho trošku pokapat citrónovou šťávou, aby vám nezčernal.)
Celer v kosmetice se využívá odpradávna.
v Krásná pleťbez vrásek se dá udržovat pleťovou maskou, kde využijete celer: v misce si smícháte 3 lžíce jemně nastrouhaného celeru s 1 žloutkem, lžičkou kvasnic a 2 lžičkami medu. Masku nanesete na pleť i dekolt a nechte působit 20 minut. Po umytí si ošetřete pleť svým hydratačním krémem a budete se cítit báječně.
